白映

天気予報を確認して「今日は一日中、雨」とわかっていても、実際は思ったよりも小雨。
しかも雲の合間からわずかな光がさして雨が止みそうに感じると嬉しくなるものです。
このように、梅雨の時期に小雨が降りつつ、時折空が明るくなって雨が止みそうになることを白映(しろばえ)と呼びます。

IMG_7300さて、和菓子店が営まれているカフェに時折伺うのですが、過日は「本日のお菓子」の名を白映と伺い、すぐに注文いたしました。
しかも大好きな白味噌がベースの白玉入りぜんざいで、底に敷かれた紫蘇のソースが香り豊かで美味しさが増しました。

和菓子は、見た目だけでなく季節にあわせた素敵な名がつけられているところも魅力のひとつです。
皆様はお好きな和菓子名、おありですか。

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