「お便り」の記事一覧

初めての松山

講演で松山にまいりました。 昨年、遠方にもかかわらず、ある企業の社長の方が東京の事務所まで足を運んでくださり、このたびの講演が実現いたしました。 当日は社員の皆様が熱心に受講くださったので時間が短く感じられ、もっとお伝え・・・

バッグのバッグ

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お稽古の折、門下の方から「便利なものを見つけたので是非お使いください」と、ある品物をいただきました。 袋を開けて中から品物を取り出したのですが、初めは何に用いるものなのか、全く想像がつきませんでした。 「様々な使い方がで・・・

天授

林氏講演

講演でお話をすることはあっても、講演を聞く側になることは多くありません。 しかし過日、現代文講師として、またテレビ番組の司会などでもご活躍の林修氏のご講演を拝聴することができました。 林氏は、過去から現在に至るまで、普遍・・・

辰巳卓郎の葡萄酒浪漫

ワイン

以前からお世話になっている辰巳琢郎さんが司会をなさっているテレビ番組「辰巳卓郎の葡萄酒浪漫」への出演依頼をいただき、4回分の収録のうち、すでに3回は放映が終わっています。 さらに光栄なことに、未生流笹岡のお家元 笹岡隆甫・・・

ガストロノミーとこれからの食文化

辻様

立春の2月4日、小笠原流礼法宗家本部新春交賀会を都内のホテルにおいて行いました。 本年も多数の門下の方々に出席いただきましたこと、心底より感謝申しあげます。 さて、今年は学校法人辻料理学館 辻調理師専門学校 理事長・校長・・・

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